هاي اكله من التراث هي شعبيه تخص اهل الشام
طيبه كتير كتير تقدم ساخنه كوجبه صباحيه لذيذه جدا
المقادير:
3 بيضات وسط
رشة ملح
نصف ملعقة صغيرة من السماق
زيت للقلي
فصين من الثوم المهروس جيداً
الطريقة:
- يضرب البيض جيداَ ثم يضاف له الثوم و السماق و الملح و يخلطوا جيدا .
- يوضع الزيت في مقلاة كبيرة ثم يصب مزيج البيض و السماق و الثوم و الملح (طبقة رقيقة ) مثل الاومليت و يقدم ساخناً مع الافطار .
موضوع: قرص التوم 
الخميس أغسطس 23, 2007 3:10 pm
