كفتة الدجاج بالبطاطس
المقاديرساهلة:-
(500 جرام) لحم دجاج مفروم ناعم
( 500 جرام) بطاطس مقشر ومبشور
2 بصل صغير مقشر ومبشور
2/1 كأس معدنوس مفروم
1 بيضة
1 م/ك طحين
ملح + فلفل
أعشاب عطرية (نعناع - زعتر)
يـــلا انـــــجـــو :زغروطة: للطرـيــــقــــة:
تخلط جميع المقادير مع بعضها, ثم نأخد بالملعقة على شكل أقراص
وتقلى في زيت عميق على نار هادئة حتى تنضج من الداخل ويصير لونها دهبي من الخارج